現在很多的餐飲品牌都會免費教技術，張成榮電烤雞架也不例外，張成榮電烤雞架的配方是世代傳承的秘制配方，鉆研眾家風味名吃，結合了四大菜系：魯菜、川菜、淮揚菜和粵菜的地方風味，精心調制的秘制配料可腌制餐品，亦可烹飪調味，色、香、味、養(yǎng)俱全，別具風味，成為康熙皇帝日常餐品的常備調料，并被康熙賜名“珍食料”。

　　加盟張成榮電烤雞架之后，總部會統一進行腌料的配送，加盟商只需要按比例調制一下就可以使用，也可以結合當地口味進行調配。配方蘸料都是總部工廠直接冷藏密封配送到全國各地加盟商手中保證味道的統一性。

　　培訓方面，加盟商需要到總部進行免費的技能培訓(當地有區(qū)域代理可到代理店進行學習)，大約5-10天的時間，會有專人進行指導，培訓包括：食材處理、烤箱操作、售賣技巧、經營管理、成本控制、促銷活動、線上推廣等。邊學邊操作，直到學會學熟練方可進行開業(yè)。