開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備：

店鋪籌備方面

1. 店面裝修：確保按照張成榮電烤雞架品牌的統(tǒng)一風(fēng)格進(jìn)行裝修完畢，店內(nèi)布局合理，有足夠的操作空間、展示空間和顧客等待區(qū)域。

2. 設(shè)備安裝調(diào)試：電烤設(shè)備、冷藏設(shè)備等全部安裝到位并經(jīng)過(guò)測(cè)試，保證開(kāi)業(yè)期間能正常運(yùn)行。

3. 食材采購(gòu)：聯(lián)系好供應(yīng)商，確保開(kāi)業(yè)初期有充足且新鮮的雞架、雞翅、雞腿等各類(lèi)食材等。

人員方面

員工培訓(xùn)：?jiǎn)T工已經(jīng)接受了張成榮電烤雞架制作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生安全等方面的培訓(xùn)。

宣傳物料方面

1. 制作開(kāi)業(yè)海報(bào)、宣傳單頁(yè)等，在海報(bào)上突出開(kāi)業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)（如買(mǎi)一送一、打折、滿減、贈(zèng)品等）、店鋪地址、聯(lián)系方式等關(guān)鍵信息。

2. 準(zhǔn)備好店外的開(kāi)業(yè)慶祝橫幅、花籃等營(yíng)造氛圍。

3. 制作店內(nèi)的菜單展示板、價(jià)格標(biāo)簽等。

手續(xù)證件方面

確保營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等各類(lèi)證件齊全。

開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃

促銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng)

1. 開(kāi)業(yè)當(dāng)天和開(kāi)業(yè)首周不同力度的折扣優(yōu)惠。

2. 消費(fèi)滿一定金額贈(zèng)送飲品、特色小吃（如烤土豆、烤小腿等）或者張成榮電烤雞架的優(yōu)惠券供下次使用。

3. 購(gòu)買(mǎi)電烤雞架免費(fèi)升級(jí)為麻辣拌雞架

互動(dòng)活動(dòng)

1. 前若干名顧客可以享受特別優(yōu)惠或者獲得小禮品。

2. 在社交媒體上發(fā)布與店鋪開(kāi)業(yè)相關(guān)的內(nèi)容（如店鋪照片、開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)視頻等）并定位店鋪位置，集贊滿一定數(shù)量可到店領(lǐng)取獎(jiǎng)品。

宣傳推廣

線上

1. 在當(dāng)?shù)厣罘?wù)類(lèi)平臺(tái)（如餓了么、美團(tuán)、抖音團(tuán)購(gòu)等）上線店鋪信息，推出開(kāi)業(yè)團(tuán)購(gòu)套餐等。

2. 在微信朋友圈、微博、抖音、小紅書(shū)等社交媒體上發(fā)布開(kāi)業(yè)信息和優(yōu)惠活動(dòng)，邀請(qǐng)網(wǎng)紅達(dá)人進(jìn)行探店，開(kāi)業(yè)當(dāng)天做現(xiàn)場(chǎng)直播。

3. 利用微信建立店鋪顧客群，方便發(fā)布優(yōu)惠信息和與顧客互動(dòng)。

線下

1. 在店鋪周邊的小區(qū)、學(xué)校、寫(xiě)字樓、商場(chǎng)等場(chǎng)所張貼海報(bào)、發(fā)放傳單。

2. 與周邊商家合作，互相放置宣傳物料或互相推薦顧客。

開(kāi)業(yè)當(dāng)天流程

開(kāi)業(yè)儀式（如果有）

1. 早上在店門(mén)口舉行簡(jiǎn)單的開(kāi)業(yè)儀式，如放鞭炮（在允許的情況下）、剪彩等。

2. 邀請(qǐng)嘉賓、朋友等現(xiàn)場(chǎng)捧場(chǎng)。