張成榮在產(chǎn)品與管理方面有著非常成熟的標(biāo)準(zhǔn)化落地方案與措施，已為1700多家張成榮電烤雞架加盟店成功復(fù)制其優(yōu)秀基因。近日，其再簽約河北滄州新店，是在這座城市的第10家分店，將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)張成榮優(yōu)秀的菜品與服務(wù)基因，服務(wù)于1100萬石家莊人。

授之以漁，張成榮這樣做到菜品的快速復(fù)制

除了招牌電烤雞架，每家張成榮加盟店還有30多種菜品四季暢銷，包括電烤雞架、電烤雞腿、電烤雞翅、電烤排骨、電烤里脊、電烤土豆、電烤金針菇、電烤素雞等葷素搭配特色小吃，所有菜品均精心研發(fā)并在消費(fèi)群中試吃成功后，才投入市場(chǎng)。目前，已形成了一整套成熟且詳盡的成功體系。

該體系的落地，首先依賴于張成榮運(yùn)營管理中心對(duì)加盟店的前期培訓(xùn)與后期督導(dǎo)，即：在加盟后有專業(yè)技術(shù)人員對(duì)加盟商及員工進(jìn)行手把手的細(xì)致培訓(xùn)；后期對(duì)新菜品有傳授；對(duì)經(jīng)營有監(jiān)督指導(dǎo)。也體現(xiàn)在張成榮總部與加盟店共享的各項(xiàng)運(yùn)營管理細(xì)則，細(xì)致到每個(gè)菜品的原材料選用標(biāo)準(zhǔn)、腌制和電烤的步驟、時(shí)間，分量精確到克，時(shí)間精確到秒……實(shí)踐與理論結(jié)合，做到菜品色、香、味的高度一致，讓張成榮電烤雞架加盟店無論開到哪里，都能生意紅紅火火！