一直以來，小吃加盟店憑借著其成本低，回本快的優(yōu)勢(shì)，深得眾多創(chuàng)業(yè)者喜愛，對(duì)于小吃加盟店來說，如何更好地把握商機(jī)，在市場(chǎng)中得到更好的發(fā)展呢?

　　餐飲行業(yè)商機(jī)眾多，準(zhǔn)確定位是前提。創(chuàng)業(yè)者要把握好錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的原則，尋求經(jīng)營特色。此外，要根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整，不斷推陳出新，推出新款式，新品種、新服務(wù)、新特色。

　　從今年餐飲市場(chǎng)的情況看，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該更多關(guān)注特色小餐飲、休閑餐飲、小吃等。其中特色小餐飲商機(jī)大，特別是燒烤類小吃和特色菜系列，發(fā)展勢(shì)頭很猛。

　　店址選擇在小吃店經(jīng)營中有著極其重要的作用。店面的規(guī)模大小、所處地點(diǎn)、成本高低，直接影響著目標(biāo)市場(chǎng)、促銷策略、商品構(gòu)成等。一般而言，像張成榮電烤雞架這樣的小吃店，選址在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、居民小區(qū)、沿街商鋪、商超檔口以及學(xué)校附近也是不錯(cuò)的選擇。

　　小吃店經(jīng)營還有一點(diǎn)不能放過的重點(diǎn)是，顧客永遠(yuǎn)是我們的衣食父母。其中老顧客對(duì)于店面的宣傳作用尤為重要。因此，對(duì)經(jīng)營者而言，提高服務(wù)態(tài)度是不能忽視的關(guān)鍵。